Ca l’Amagat Rústic Gastrohotel i el Restaurant Niu Nou són els dos establiments de Bagà que se sumen a la campanya de la cuina de la caça i la tòfona del Berguedà.

La campanya, que ja està engegada, s’allargarà fins al 15 de març del 2019. Durant aquest temps, els restaurants participants ofereixen plats i menús especials centrats en els productes de la caça i de la tòfona, posant en valor aquests elements culinaris tan característics de la comarca.

Les receptes la cuina de la caça formen part de la gastronomia tradicional del Berguedà, mentre que la introducció de la tòfona en la cuina de la comarca és relativament nova. La campanya de la caça i la tòfona conviurà encara unes setmanes amb la del bolet, ja que aquesta s’ha allargat en el temps.

En total aquest any participen en la campanya fins a 11 restaurants de la comarca. A banda dels dos baganencs, també ofereixen menús especials l’Hostal la Muntanya de Castellar de N’Hug, el Restaurant Els Roures d’Espinalbet, el Restaurant El Recó de l’Avi de Guardiola de Berguedà, el Restaurant Sant Cristòfol de Santa Maria de Merlès, el Restaurant Hostal Cal Fuster de Serrateix, el Restaurant La Cabana i el Restaurant Terra de Berga; i el Restaurant del Molí del Cavaller de Vilada i el Restaurant Cal Candi de Vilada.