En Ricard Garcia Canal, de Cal Negre, és la tercera generació d’una família ramadera de sempre. És nascut a Bagà, i tot i la seva joventut, fa més de 20 anys que és pastor.

De gener a juny, durant l’època de més fred, el seu ramat de 750 ovelles ripolleses viu a les contrades de Bagà. Quan arriba el bon temps, el ramat es trasllada a les pastures fresques de Coma Bella, a més de 2000 metres d’alçada al Parc Natural del Cadí-Moixeró.

L’ovella ripollesa per sí ja és un animal amb carn i llana de gran qualitat, però alimentats de forma natural converteixen al xai, en una carn de criança natural, de màxima qualitat, que Carn del Cadí Moixeró us permet comprar i degustar.

A més, en Ricard Garcia Canal us ofereix la possibilitat d’aprendre a fer de pastor d’ovelles. Gaudir d’un dia en plena natura i descobrir una feina tradicional, una de les feines més antigues del món.

Així mateix, teniu la oportunitat de comprar un autèntic sarró de pastor dissenyat i confeccionat tradicionalment, fet a mà amb pell de xai de la raça autòctona ripollesa.

Si voleu més informació, no deixeu de visitar el seu web.